På Halkær Kro er maden i centrum. Vi dyrker selv eller køber lokalt, vi tilbereder de bedste og mest smagfulde menuer og så vi udvikler nyt. Halkær Kro har haft en stærk ideologi omkring bæredygtighed, siden den blev grundlagt i 1992 af otte lokale landmandsfamilier, og det har altid været en selvfølge, at maden er økologisk og lokal, så vidt det overhovedet er muligt. På Halkær Kro får du serveret de gode råvarer med den gode historie og hensynet til naturen er en selvfølge. På Halkær Kro kan du komme og nyde en dejlig menu på kroens åbningsaftener, du kan komme på kurser i charcutteri, oste eller surdej, og du kan være med til at høste og tilbedrede til vores hyggelige folkekøkkenaftener, hvor det er hverdagsmad, men af den samme høje kvalitet som altid.